Hofladen
Aus dem Holzofen
Verschiedene Brotsorten werden in unserer Holzofenbäckerei mit Liebe handwerklich gefertigt. Daneben gibt es süße Hefekuchen, herzhafte Blooz und Kleingebäck.
Rindfleisch
In regelmäßigen Abständen gibt es frisches Fleisch von unseren glücklichen Weiderindern. Im Sommerhalbjahr tummeln sie sich auf der Weide, im Winter sind sie im Freilichtstall. Die jeweiligen Termine erfahren Sie im Lädle, im Hofbrief, auf der Website oder via Telefon.
Je nach Wunsch gibt es das leckere Rindfleisch in Einzelteile vakuum-verpackt oder als Paket. Vorbestellungen bitte bis jeweils 7 Tage vorher, damit wir planen können!
Bis zum darauffolgenden Termin erhalten Sie unser leckeres Rindfleisch tiefgefroren – solange der Vorrat reicht.
Wurst
Von Hausmacherwurst bis Pfefferbeißer: Unser Wurstangebot aus eigenem Rindfleisch wird von unserem erfahrenen Landmetzger hergestellt. Geräuchertes von Rind und Schwein gibt’s aus der eigenen Räucherkammer.
Sauerkraut
… wie zu Omas Zeiten von Hand gehobelt und zu Fuß gestampft. Je mehr Spaß wir bei der Herstellung hatten, desto besser schmeckt das Sauerkraut!
Gemüse & Obst
Im Sommer von unserem Feld. Im Herbst von unseren Streuobstbäumen.
Kooperationen mit regionalen Obst- und Gemüsebauern vervollständigen über die Saison hinweg den eigenen Anbau.
Außerdem im Lädle
Im Laden finden Sie darüber hinaus ein vielfältiges Sortiment an Bio- und Naturkostwaren. Viele Produkte beziehen wir dank unseres breiten Netzwerks direkt aus der Region. Als Vorreiter der Unverpackt-Idee gibt es bei uns seit den 80er Jahren verschiedene Produkte auch ohne Verpackung. Bringen Sie sehr gerne eigene Behälter mit!