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Brotsorten
Roggenvollkornbrot
Roggenschrot, Sauerteig, Wasser, Meersalz.
Dinkelvollkornbrot, genetzt
Dinkelschrot, Wasser, Hefe, Meersalz.
Dinkel-Roggenvollkornbrot, genetzt
Dinkelschrot, Roggenschrot, Wasser, Sauerteig, Hefe, Meersalz.
Dinkelvollkornfermentbrot
Dinkelschrot, Wasser, Ferment, Meersalz.
Einkornbrot
Dinkelschrot, Einkornschrot, Wasser, Hefe, Meersalz.
Bauernbrot
1050er Weizenmehl, 1150er Roggenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Meersalz.
Bauernbrot mit Saaten
Bauernbrotteig mit Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne.
Weißbrot
550er Weizenmehl, Wasser, Hefe, Meersalz.
Stangenweißbrot
550er Weizenmehl, Wasser, Hefe, Meersalz.
Dinkel - Ciabatta
Dinkelmehl 550er, Wasser, Hefe, Meersalz.
Hefezopf
550er Weizenmehl, Milch, Zucker, Butter, Margarine, Rosinen, Ei, Hefe, Salz.
Jokerbrot der Woche
Dinkel-, Roggenvollkornschrot, Wasser, Sauerteig, Hefe, Meersalz.
Lassen Sie sich überraschen, von unserer Vielfalt z.B.:
Vielkornbrot, Leinsamenbrot, Hanfbrot, Sonnenblumenkernbrot, Grünkernbrot, Kürbiskernbrot, Nußbrot.
Kleingebäck
Vollkornbriegel, Räuberweck, Dinkellaugen, weiße Brötchen, Körnerbrötchen, Blooz und Blechkuchen.
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Vorbestellung
Möchten Sie eine ganz bestimmte Brotsorte, gerne nehmen wir ihre Bestellung entgegen
Fon 07903 2782
Fax 07903 2643
email an Doris
Zum Ansetzen
Wir backen ausschließlich mit Biorealhefe!
Zum Süssen
Als Süssmittel verwenden wir
Biorübenzucker,
Rohrohrzucker "Syramena",
Agavendicksaft oder
Demeterhonig!
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